Quem Somos

História da Café Casa Brasil

O Café Casa Brasil nasce da tradição dos anos 80 com a visão do século XXI. Fruto do empreendedorismo e da paixão pelo café brasileiro, nossa história carrega a força de quem conhece a pureza, a cultura e a tradição do café, sem perder de vista a sustentabilidade e o futuro.

Da parceria entre Fernando Moura e Marcela Luiza surge o Café Casa Brasil. Fernando, apaixonado pela terra e profundo conhecedor do café, viveu o desabrochar da qualidade cafeeira brasileira e levou grãos de Minas Gerais para a Europa, aprendendo e ensinando sobre excelência, mercado e tradição.

Esse conhecimento foi compartilhado com Marcela, e juntos, unidos por laços familiares, paixão e dedicação, decidiram cuidar da bebida mais consumida do Brasil. Assim nasce um café feito com propósito, respeito e amor: coração de pai e filha, mãos do Café Casa Brasil.

Experiência, Estrutura e Origem

Com mais de 40 anos de atuação no mercado de café, o Café Casa Brasil construiu uma trajetória baseada em experiência, dedicação e compromisso com a qualidade. Nossa estrutura inclui os Armazéns Gerais Alta Mogiana Mineira, localizados em São Sebastião do Paraíso – MG, com capacidade de armazenagem de até 70 mil sacas de café.

A partir dessa base, comercializamos cafés de pequenos e médios produtores de toda a região, incentivando o produtor local, fortalecendo a agricultura familiar e valorizando o café de origem.

Em nossa Fazenda Mundo Novo, situada a mais de 1.000 metros de altitude, nas montanhas cafeeiras do Sul de Minas Gerais, cultivamos mais de 900.000 pés de café. O clima, o solo e o terroir são ideais para a produção de cafés especiais, com variedades como Catuaí 69, Mundo Novo e Bourbon Amarelo.

Cada grão produzido passa pela cabeça, pelo coração e pelas mãos de quem é verdadeiramente apaixonado por café — uma bebida profundamente marcada na história e na cultura brasileira.

Torrefação Ecológica e Qualidade

O Café Casa Brasil segue padrões rigorosos de torra, higiene e controle de qualidade. Nossa torrefação é realizada semanalmente, garantindo que o café chegue até você sempre fresco, aromático e com o máximo de sabor.

Mais do que qualidade, temos um compromisso real com o meio ambiente. Nossa torrefação é ecológica: toda a lenha utilizada no processo é proveniente da renovação das próprias lavouras de café. Nenhuma árvore é derrubada para a produção — uma escolha consciente em respeito ao planeta.

Com capacidade produtiva de até 4.000 quilos de café por dia, contamos com profissionais especializados, preparados para extrair e preservar todas as características sensoriais do café. Utilizamos um torrador especial, capaz de eliminar a fumaça reaproveitando a mesma fonte de calor da torra, garantindo maior eficiência e menor impacto ambiental.

Café Casa Brasil, amor em grãos.