Quem Somos

HISTÓRIA DO CAFÉ CASA BRASIL

O Café Casa Brasil nasce da tradição dos anos 80 com a visão do século XXI. Fruto de empreendedorismo, é uma história com a força de quem conhece a pureza e tradição do café brasileiro e está atento à sustentabilidade do futuro.

Da linda parceria de Fernando Moura e Marcela Luiza surge o Café Casa Brasil. Fernando, apaixonado pela terra e conhecedor de café, viveu o desabrochar da qualidade cafeeira e aprendeu a exportar os grãos de Minas para a Europa. Logo ensinou para Marcela, e unidos, com paixão e dedicação, decidiram juntar as mãos para cuidar da bebida mais consumida do Brasil: o café.

Coração de Pai e Filha. Mãos do Café Casa Brasil. 

LOJA CAFÉ CASA BRASIL

Há mais de 40 anos no mercado de café, nós do Café Casa Brasil contamos com experiência e dedicação para produzir cafés de qualidade.

Nossa estrutura conta com os Armazéns Gerais Alta Mogiana Mineira, localizados em São Sebastião do Paraíso - MG, com capacidade de armazenagem de 70 mil sacas, onde comercializamos cafés de pequenos e médios produtores de toda a região, incentivando o produtor local e a agricultura familiar.

A mais de 1.000 metros de altitude, nas montanhas cafeeiras do Sul de Minas Gerais, com clima e terroir adequados para a produção de cafés especiais, aqui na Fazenda Mundo Novo cultivamos mais de 900.000 pés de café das mais variadas espécies, como o Catuaí 69, o Mundo Novo e o Bourbon Amarelo.

Um café que passa pela cabeça, coração e mãos de quem é apaixonado por produzir esta bebida que está marcada na história brasileira!

TORREFAÇÃO ECOLÓGICA

O Café Casa Brasil é produzido respeitando padrões rígidos de torra e higiene, sendo torrado semanalmente para que chegue até você com sabor e aroma de um café fresquinho e de máxima qualidade.

Além disso, nossa torrefação é ecológica, pois toda a lenha utilizada é proveniente da renovação das lavouras de café, ou seja, nenhuma árvore é derrubada no nosso processo de produção. É mais uma preocupação nossa com a sustentabilidade do planeta.

Com capacidade produtiva de até 4.000 quilos por dia, contamos com profissionais especializados, aptos a extrair e preservar todas as características do café. Além disso, utilizamos um torrador especial, capaz de eliminar a fumaça utilizando a mesma fonte de calor empregada no processo de torra, garantindo mais eficiência e menor impacto ambiental.

Café Casa Brasil, amor em grãos