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História do Café Casa Brasil Tradicional
O nosso café tradicional é cultivado na Fazenda Mundo Novo, a mais de 1.000 metros de altitude. O clima favorável e o solo rico em nutrientes se encontram em um terroir muito especial para a produção dos melhores grãos de café.
Nessa terra, os grãos amadurecem lentamente, absorvendo os sabores e aromas que tornam essa região internacionalmente reconhecida pela excelência na produção de café.
Após a colheita, os grãos são levados à torrefação, onde um cuidadoso perfil de torra é desenvolvido para realçar suas melhores características, garantindo sabor e qualidade.
No paladar, o resultado é uma bebida marcante, intensa e com amargor e acidez equilibrados, com um toque de chocolate.
Selo de Pureza e Qualidade ABIC
Cada grão do nosso café é um pedacinho da nossa fazenda que vai diretamente para sua casa, carregando consigo o Selo de Pureza e Qualidade da ABIC. Isso garante um café puro, sem adulterações ou misturas, um reconhecimento da excelência do produto e do cuidado que dedicamos à nossa produção.
Entenda as diferenças entre o Café Casa Brasil Gourmet e Café Casa Brasil Tradicional
Se você está em dúvida entre o Café Casa Brasil Tradicional e o Gourmet, aqui vai uma explicação rápida para te ajudar a escolher (ou aproveitar os dois!).
O nosso Café Tradicional é predominantemente arábica, ou seja, um blend de café arábica e robusta, que proporciona um sabor mais intenso e marcante. Com selo de pureza da ABIC, sem impurezas. Um café encorpado, com torra escura, amargor e acidez equilibrados e com excelente custo-benefício. Perfeito para o dia a dia — sabor de qualidade com aquele conforto que a gente adora. O café com gosto de casa!
Já o nosso Café Gourmet é 100% Arábica, mas conta com torra média e perfil sensorial mais complexo. Notas adocicadas, um leve toque de chocolate e finalização prolongada. Para quem busca uma experiência mais refinada na xícara.
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